Top.Mail.Ru
Хлеб да соль: свод правил русского гостеприимства – Газета О финансах и не только

Газета

Хлеб да соль: свод правил русского гостеприимства

Добро пожаловать в мир русского этикета! Это путешествие начинается на пышном балу, где каждый гость соблюдает строгие правила, и продолжается в уютной кухне, где за чашкой чая обсуждаются жизненные мелочи. В России этикет — это не просто формальности, а способ наладить связь с окружающими.

Как же адаптироваться к этим многогранным традициям, чтобы не только следовать правилам, но и чувствовать себя комфортно в любой ситуации, эксперт по вопросам этикета и протокола и Член «Ассоциации специалистов по этикету» Юлия Никитина поделилась с изданием «О финансах и не только».

— Существует ли связь между стереотипом о «загадочной русской душе» и нормами русского этикета?

— «Загадочная русская душа» – отражение глубинных культурных кодов, которые напрямую влияют на поведение. Мы кажемся слишком суровыми на первый взгляд, но стоит познакомиться поближе, открывается невероятная душевность, искренность, готовность к самопожертвованию. 

Русские выше ценят искренность. Вопросы на личные темы – не всегда про бестактность со стороны собеседника, а часто является знаком доверия и интереса. 

С точки зрения этикета, важно не нарушать, сейчас «модное» понятие «личные границы». Русские не стесняются проявлять эмоции, это не считается чем-то зазорным. Правила поведения — это каркас уважительного и доброжелательного отношения внешне и более глубокого, эмоционального в «русской душе».

— На что иностранцу следует обратить особое внимание, будучи приглашенным в гости к русским? Каковы ключевые правила поведения?

— Если ссылаться на иностранцев, то каждый рассказ о России всегда сопровождается темой русского гостеприимства. Не все нации благосклонны к манерам нашего национального характера, так как не у всех русское хлебосольство вызывает восторг.

Можно сколько угодно спорить с устоявшимися клише со стороны некоторых иностранных граждан, и все же важно учитывать тот факт, что исторически русские традиции сближались с западной Европой, взять за пример правление Петра I. Тем не менее стоит понимать и учитывать географический атлас страны, климатические особенности. 

Полагаю, что важными правилами остаются вежливость и учтивость гостя в визите к русским. Руководствуясь общепринятыми нормами, можно сказать, что, идя в гости, мы возьмем «гостинец». С «пустыми руками» приходить не принято. Даже вспомнив обычаи любого гостеприимного обряда, мы увидим, что обмен подарками — это знак дружелюбия и щедрости. 

В русской культуре принято обращаться по Имени и Отчеству к старшим. В современном формате вам могут предложить обращаться просто по Имени, но, как правило, первый вариант предпочтительнее. 

Рекомендательно снимать обувь при входе, если направляемся в дом хозяина. В пасмурную погоду это наиболее актуально. Почти наверняка предложат гостевые тапочки, но вы можете от них вежливо отказаться.

Будьте готовы к обильной трапезе. Русское гостеприимство измеряется количеством и разнообразием еды на столе. Отказываться от угощений не принято. Хозяин или хозяйка может посчитать это, как знак неуважения. Этикет рекомендует, если вы не голодны, согласиться хотя бы на символическую порцию. Застолье — это не просто прием пищи, это церемония. Готовьте свой тост, можно просто поблагодарить за приглашение и выразить радость от общения. Главное, чтобы это прозвучало искренне. Не спешите уходить, будет странным, если вы скажете, что вам пора, уже через полчаса после прихода.

Галантность жива: подать руку при выходе из транспорта, пропустить вперед или помочь надеть пальто — жесты, которые ценятся до сих пор

— Каких жестов и невербальных сигналов в России стоит избегать, так как они могут быть восприняты негативно?

— На высшем уровне пребывание иностранцев регламентируется дипломатическим протоколом. Этикету дипломатии придается большое значение, так как отступление от его правил или их нарушение может повлечь за собой ряд осложнений в коммуникации между странами. 

Вместе с тем правила делового или светского этикета не являются абсолютными и носят рекомендательный характер. А вот характер поведения зависит от места, времени и обстоятельств. Прежде всего, безусловно, мы всегда опираемся на уважительное отношение. Человек должен знать общепринятые нормы и учитывать особенности национального характера другой страны. Это говорит о его внутренней культуре. 

Невежливые жесты и действия не являются прямым оскорблением, но демонстрируют неуважение, невоспитанность или пренебрежение. Так ухмылка или сканирующий взгляд «с головы до ног» может расцениваться как проявление превосходства. 

В невербальном общении руки в карманах показывают невоспитанность человека. Также указывать пальцем на кого-либо воспринимается грубостью. В присутствии старших невоспитанным поведением считается сидеть нога на ногу. Очень важно, четное количество цветов в букете принято только на похоронах. Сидеть, широко расставив ноги считается неприличным. Дотрагиваться до собеседника без его согласия – табу. Стоит проявить вежливость в жестах, соблюдая дистанцию, и ваше поведение будет оценено по достоинству.

— В чем заключаются самые неочевидные или парадоксальные, на взгляд иностранца, особенности русского этикета? Можете привести примеры?

— Наиболее отличительной чертой, полагаю, является умение принимать комплименты. В западной культуре принято ответить «Спасибо». В России же даже уместная и заслуженная похвала часто отвергается или обесценивается из-за скромности или самоиронии. Принять комплимент просто так может ошибочно восприниматься как зазнайство.

Другой пример: приглашение «приезжайте в гости». Это часто просто фигура вежливости, формальность в западных культурах. Настоящее приглашение в России будет конкретным: «Приходите в субботу. Будем ждать вас в гости к 17:00». Если русские приглашают, то действительно ждут.

В России не принято улыбаться незнакомцам, русским важен повод. Улыбка должна быть искренней и иметь причину. Постоянную называют иногда «дежурная улыбка», может быть воспринята как неискренность или даже глупость. Отсюда и стереотип о «суровых русских».

— Какова культура дарения в России? Какие подарки считаются уместными и будут восприняты благоприятно?

— Русское отношение к подаркам очень теплое, в дарении считывается важный символ внимания.

С точки зрения этикета рекомендательно, конечно, учитывать всегда предпочтения человека. Это могут быть сладости, алкоголь: вино, коньяк, шампанское, привезенные из вашего региона будет символично, но, если учесть общую тенденцию на здоровый образ жизни – без спиртного, то стоит уточнить уместность такого подарка, книги, предметы интерьера, сувениры из вашей страны. Необходимо учитывать деловой подход, пусть подарок будет напоминать о вашем дружелюбном отношении и уважении.

Старшее поколение может придавать значение некоторым нюансам, например, в цвете, в то время как молодежь к суевериям относится значительно проще. Красиво поданный, продуманный подарок по приемлемой стоимости, будет гораздо лучше, чем дорогой, но безликий.

Юлия Никитина, эксперт по вопросам этикета и протокола и Член «Ассоциации специалистов по этикету».

Беседовала Карина Лунёва